Kolagen
Jedná se o ve vodě nerozpustnou bílkovinu, která symbolizuje základní stavební hmotu pojivových tkání. V těle je přítomen například v kostech, šlachách a kloubech, ale také v cévách nebo rohovce oka. V nižším věku si organizmus dokáže kolagen vytvářet sám, přibližně od 25. roku života ovšem jeho produkce klesá. Přibližně po 45. roce života se již v těle netvoří vůbec a musí být doplňován prostřednictvím nejrůznějších doplňků stravy.
